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Mit 14 % Alkohol und einer Reifezeit von bis zu fünf Jahren zeigt er sich am besten bei 16 bis 18 °C
mit Tomaten geschichtet und kräftigem Hartkäse überbacken
Diese Cuvée stammt aus den ältesten Parzellen der Domaine im Vosne-Village-Bereich — Reben
Gewachste Oberflächen lassen sich einfach mit einem leicht feuchten Tuch abwischen
einen Hauch von Graphit und die charakteristische Meeresmineralität der Lage
Craggy Range Chardonnay Kidnappers Vineyard 2024 priorat Mit 14 % Alkohol undChardonnay ist die Rebsorte ohne eigene Handschrift sie nimmt an, was Boden und Keller ihr vorgeben. An der Ostkste der neuseelndischen Nordinsel, in Hawke's Bay, heit das: viel Licht, khle Nchte und ein Ausbau, der die Frucht nicht zudeckt. Der Kidnappers Vineyard von Craggy Range steht fr die schlanke, salzig frische Auslegung dieses Stils, nicht fr die buttrige. Der Boden ist Schwemmland, wie es die Flsse der Region berall hinterlassen haben:
